Serradayres Reserva 2020

Tejo, even noordelijk van Lissabon brengt knappe wijnen voort. Vooral de prijs-prestatie dwingt respect af. De mooiste wijnen uit de streek  krijgen een ‘Reserva’ status.

Uit Syrah, Touriga-Nacional en Castelão druiven wordt deze Serradayres Reserva gemaakt. De wijn rijpt na de gisting 9 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Naast een mooie diepe kleur een fraai ontwikkelde geur waarin de Syrah druif een gezichtsbepalende rol speelt. Ook in de mond is dit een overtuigende wijn, vol en zwoel. Concentratie en lengte gekoppeld aan ‘vulling’. Een indrukwekkende rode wijn die tegelijkertijd heel toegankelijk is.

Serveer deze wijn op 18°C bij gegrilde gerechten, wildstoof of gerijpte kazen.