Almorqui, Alicante, Blanco 2024

Bodegas Pinoso in Alicante bestaat inmiddels ruim 90 jaar en combineert een moderne aanpak met biologische teelt. Dit bedrijf is gericht op inheemse druivensoorten en het bevorderen van de biodiversiteit. Deze wijn is een blend van oude Airén bush-vines uit niet-geïrrigeerde wijngaarden. Ultra diepe wortels dus om alles uit dit terroir te halen. Hier gaat die samen met een deel Sauvignon Blanc en Chardonnay die herkenbaar aanwezig zijn. Deze mooie goudkleurige wijn is net even anders: romig en toch met een pittige frisheid, tropisch en toch met diepte. Aroma's van rijp fruit (perzik, abrikoos, guave), witte bloemen en kruiden (gember, witte peper) en een vleugje boter.  Het fijne zuurtje houdt de wijn gefocust. Een beetje “off-the-beaten-track" wit maar een ideale match met tapas of zo lekker bij de borrel.